お客様との密な距離感をつくるために，厨房作業台と客間のレイアウトについて基本設計時に何度も打合せをした事が印象に残っている．

内装は明るくなり過ぎないよう心掛け，いかにもお蕎麦屋さんといった純和風のテイストではなく，ニュートラルで落ち着きのあるイメージを貫いた．

カウンター6席，テーブル6席の計12席，店主のおもてなしの心が満ち溢れる手打ち蕎麦のお店が出来上がった．

用途　飲食店兼用住宅
竣工　2021年6月
施工　尚建企画
写真　松本朋也⁡⁡